por administrador | Abr 15, 2021 | Noticias
Tras un año en el que la hostelería nacional ha visto cómo sus negocios cerraban dadas las circunstancias provocadas por la pandemia de la COVID-19, el sector necesitaba momentos como este. La Guía Repsol (en una edición marcada por las restricciones que aún azotan al...
por administrador | Ene 28, 2021 | Noticias
Cocina con el Chef Miguel...
por administrador | Ene 28, 2021 | Noticias
He caminado por las calles de mi Castellón querido y estaban tristes, las personas caminaban sin parar, había un silencio inusual. Es que los bares, tabernas y restaurantes estaban cerrados. La hostelería está arraigada a nuestra cultura: desayunamos, comemos, nos...
por administrador | Oct 28, 2020 | Noticias
Con motivo del World Paella Day (celebrado el pasado 20 de septiembre) el chef Miguel Barrera elaboró una paella llamada “Arroz de la Montaña”, la cual cuenta con ingredientes que se pueden conseguir a través de todas las temporadas del año. ¡Descubre su elaboración...
por administrador | Oct 28, 2020 | Noticias
El proyecto Cuina Social Castelló (liderado por Miguel Barrera, chef de Cal Paradís, y promovido por la Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Castelló) comenzó su andadura el pasado 1 de mayo gracias a la iniciativa de un grupo de cocineros y el apoyo del...
por administrador | Jul 31, 2020 | Noticias
Debido a la crisis generada por la pandemia Miguel Barrera dio un paso al frente con la intención de ayudar a numerosas familias de Castellón que estaban en situación de dificultad económica. Por esa razón, en colaboración del Ayuntamiento de Castellón y con la...
Comentarios recientes