por administrador | Oct 28, 2020 | Noticias
Con motivo del World Paella Day (celebrado el pasado 20 de septiembre) el chef Miguel Barrera elaboró una paella llamada “Arroz de la Montaña”, la cual cuenta con ingredientes que se pueden conseguir a través de todas las temporadas del año. ¡Descubre su elaboración...
por administrador | Oct 28, 2020 | Noticias
El proyecto Cuina Social Castelló (liderado por Miguel Barrera, chef de Cal Paradís, y promovido por la Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Castelló) comenzó su andadura el pasado 1 de mayo gracias a la iniciativa de un grupo de cocineros y el apoyo del...
por administrador | Jul 31, 2020 | Noticias
Debido a la crisis generada por la pandemia Miguel Barrera dio un paso al frente con la intención de ayudar a numerosas familias de Castellón que estaban en situación de dificultad económica. Por esa razón, en colaboración del Ayuntamiento de Castellón y con la...
por administrador | Jul 7, 2020 | Noticias
Desde Cal Paradís hemos decidido que queremos sumar una nueva experiencia a nuestra oferta gastronómica. Una experiencia cercana, personalizada y en la que la cocina en la que se desarrolle la creatividad de Miguel Barrera sea tu propia cocina. Por esa razón lanzamos...
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